Przepisy na świąteczne dania z dziczyzny

Przepisy na świąteczne dania z dziczyzny

Święta to wyjątkowy czas, kiedy na stołach pojawiają się dania odświętne, pełne aromatu i tradycji. Sięgając po szlachetne mięso, jakim jest dziczyzna, z pewnością zachwycisz swoich gości. Przed odkryciem nowych rewirów kulinarnych warto jednak zasięgnąć dodatkowej...
Kulturowe dziedzictwo i przyszłość – po co jest myślistwo?

Kulturowe dziedzictwo i przyszłość – po co jest myślistwo?

W świecie, który coraz częściej oddala się od natury, pytanie „po co jest myślistwo?” nabiera nowego znaczenia. Dla jednych to tradycja sięgająca setek lat, dla innych – kontrowersyjny relikt przeszłości. Poniższy artykuł powstał z myślą o osobach chcących zrozumieć,...
Polowanie na łosie w Kanadzie – Jukon

Polowanie na łosie w Kanadzie – Jukon

Pod koniec września mieliśmy możliwość zapolować w Kanadzie i odwiedzić teren, gdzie można znaleźć największe trofealne łosie na świecie. To dzika, surowa kraina – ziemia, gdzie człowiek czuje się gościem, a nie gospodarzem. Polowanie na łosia w Kanadzie okazało się...